RoggenBier (Cerveza de Centeno)

*RoggenBier (Cerveza de Centeno): Originaria de los países Bálticos, es elaborada con centeno, rico en calcio, hierro y vitamina E.

Cada vez más se utiliza el centeno como complemento de la malta de cebada en algunas cervezas alemanas. En Austria y Alemania se sigue produciendo la tradicional cerveza roggen rye (centeno). El centeno fué el cereal más utilizado para fabricar cerveza en las zonas frías del norte de Europa, aunque es más difícil de tratar que el grano de cebada.

Nota: Sabores complejos, afrutados debido a su fermentación alta, en boca se nota ahumada y muy maltosa. Buen cuerpo, espuma cremosa y densa. 5,5°.

*Salida al mercado desde Abril 2010.